TOUT DEBUTE EN 2010
C’est en 2010 que La Belle Ferme voit le jour, une poignée de producteurs bio et locaux décident de passer en circuit court pour vendre leur production directement du «producteur au consommateur», avec la certification que tout est produit localement et surtout avec la labellisation bio. En 2014, La Belle Ferme double sa surface de vente.
Il faut alors créer un deuxième poste de salarié.
LE FONCTIONNEMENT
Que vous vous y rendiez un matin ou un après-midi du lundi au samedi, vous aurez toujours un producteur au magasin. En effet, aujourd’hui, les onze producteurs associés font un roulement pour que l’un d’eux soit toujours présent à la vente. Pour intégrer La Belle Ferme il faut impérativement remplir les conditions suivantes : travailler dans le respect du Bio avec une certification impérative, ou en cours de certification. Être agriculteur-trice fait aussi partie de la sélection, tout comme proposer des produits locaux : par exemple on ne trouvera pas des produits issus d’importation comme des bananes...
C’est en 2010 que La Belle Ferme voit le jour, une poignée de producteurs bio et locaux décident de passer en circuit court pour vendre leur production directement du «producteur au consommateur», avec la certification que tout est produit localement et surtout avec la labellisation bio. En 2014, La Belle Ferme double sa surface de vente.
Il faut alors créer un deuxième poste de salarié.
LE FONCTIONNEMENT
Que vous vous y rendiez un matin ou un après-midi du lundi au samedi, vous aurez toujours un producteur au magasin. En effet, aujourd’hui, les onze producteurs associés font un roulement pour que l’un d’eux soit toujours présent à la vente. Pour intégrer La Belle Ferme il faut impérativement remplir les conditions suivantes : travailler dans le respect du Bio avec une certification impérative, ou en cours de certification. Être agriculteur-trice fait aussi partie de la sélection, tout comme proposer des produits locaux : par exemple on ne trouvera pas des produits issus d’importation comme des bananes...
QUELS PRODUITS A LA VENTE ?
Un grand choix de produits exclusivement alimentaires est proposé. Vous pouvez venir faire votre «marché» parmi les fruits et légumes de saison, les céréales, ou de la viande (agneau, boeuf, veau cochon, canard, volaille). Si vous êtes en recherche de produits laitiers, aucun problème, vous trouverez un étal de fromages de vache, de brebis ou encore de chèvre ainsi que des produits laitiers, ou encore des oeufs !
Pour celles et ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner mais qui veulent malgré tout manger sainement, La Belle Ferme vous propose des produits transformés. Pas de panique les produits transformés sont des plats préparés par les producteurs eux mêmes et mis en conserve par leur soin, telles des ratatouilles, des sauces, des soupes etc...
On retrouve aussi un coin épicerie avec des jus de fruits, du vin, du cidre, de la bière brassée localement. Des apéritifs ou des sirops viennent s’ajouter à l’offre variée du magasin. Bien évidemment les apiculteurs ont eux aussi leur place pour vendre leur production de miel, de gelée royale ou encore de propolis. Des hydrolats et huiles essentielles ainsi que du safran vous sont proposés, tout comme des herbes aromatiques pour parfumer vos plats et préparations. Viennoiserie et pains sont aussi en vente !
Un grand choix de produits exclusivement alimentaires est proposé. Vous pouvez venir faire votre «marché» parmi les fruits et légumes de saison, les céréales, ou de la viande (agneau, boeuf, veau cochon, canard, volaille). Si vous êtes en recherche de produits laitiers, aucun problème, vous trouverez un étal de fromages de vache, de brebis ou encore de chèvre ainsi que des produits laitiers, ou encore des oeufs !
Pour celles et ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner mais qui veulent malgré tout manger sainement, La Belle Ferme vous propose des produits transformés. Pas de panique les produits transformés sont des plats préparés par les producteurs eux mêmes et mis en conserve par leur soin, telles des ratatouilles, des sauces, des soupes etc...
On retrouve aussi un coin épicerie avec des jus de fruits, du vin, du cidre, de la bière brassée localement. Des apéritifs ou des sirops viennent s’ajouter à l’offre variée du magasin. Bien évidemment les apiculteurs ont eux aussi leur place pour vendre leur production de miel, de gelée royale ou encore de propolis. Des hydrolats et huiles essentielles ainsi que du safran vous sont proposés, tout comme des herbes aromatiques pour parfumer vos plats et préparations. Viennoiserie et pains sont aussi en vente !
UN DRIVE PAYSAN
Vous n’avez pas le temps de vous rendre au magasin ? Aucun problème :
depuis le site internet de La Belle Ferme vous pouvez tout à fait commander. Que ce soit des paniers de saison tout prêts ou si vous souhaitez tout simplement composer votre propre panier selon vos envies il suffit de cliquer !
Vous commandez et vous venez le récupérer en magasin*.
*Suite au changement d’adresse ce service est temporairement suspendu
Vous n’avez pas le temps de vous rendre au magasin ? Aucun problème :
depuis le site internet de La Belle Ferme vous pouvez tout à fait commander. Que ce soit des paniers de saison tout prêts ou si vous souhaitez tout simplement composer votre propre panier selon vos envies il suffit de cliquer !
Vous commandez et vous venez le récupérer en magasin*.
*Suite au changement d’adresse ce service est temporairement suspendu
UN NOUVEAU MAGASIN POURQUOI ?
Afin de se rapprocher au maximum de la clientèle, d’avoir plus de visibilité et de pouvoir donner une accessibilité à des produits de qualité et sains, les producteurs ont fait le choix de délocaliser le magasin qui se trouve Chemin de Valveranne vers la zone St Joseph dans les anciens locaux de Top Animal. Avec ce nouvel espace de vente, La Belle Ferme pourra accueillir de nouveaux producteurs toujours dans le but de proposer un étal varié, la surface de vente sera agrandie. Ce déménagement est le fruit d’une mûre réflexion entre les différents producteurs et une plateforme participative a été mise en place pour aider à financer ce nouvel essor.
Afin de se rapprocher au maximum de la clientèle, d’avoir plus de visibilité et de pouvoir donner une accessibilité à des produits de qualité et sains, les producteurs ont fait le choix de délocaliser le magasin qui se trouve Chemin de Valveranne vers la zone St Joseph dans les anciens locaux de Top Animal. Avec ce nouvel espace de vente, La Belle Ferme pourra accueillir de nouveaux producteurs toujours dans le but de proposer un étal varié, la surface de vente sera agrandie. Ce déménagement est le fruit d’une mûre réflexion entre les différents producteurs et une plateforme participative a été mise en place pour aider à financer ce nouvel essor.
infos
Nouvelle adresse à partir du 12 Novembre
240 Rue Berthelot, Immeuble Galaxie
Zone industrielle St Jospeh - 04100 MANOSQUE
Du lundi au samedi 9h-13h / 15h-19h
Tél. 04 92 87 59 56
Facebook : Labelleferme
www.labelleferme.net
Nouvelle adresse à partir du 12 Novembre
240 Rue Berthelot, Immeuble Galaxie
Zone industrielle St Jospeh - 04100 MANOSQUE
Du lundi au samedi 9h-13h / 15h-19h
Tél. 04 92 87 59 56
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