Repris par Anthony en 2010, Le Relais de l’Abéou est une institution à Saint-Paul-lès-Durance. En effet, ce restaurant a été créé en 1962, et a vu l’évolution aussi bien du village que des environs avec la création des zones d’activités, de Cadarache et d’ITER. Un environnement et une population active qui profitent aujourd’hui encore à Anthony et son équipe, puisque tous les midis de la semaine, le restaurant affiche quasiment complet des cent vingt couverts disponibles en intérieur. « J’ai, pour ma part, une expérience en restauration dans des établissements de Sainte-Tulle et Vinon-sur-Verdon. Nous avons de suite vu le potentiel de ce restaurant, ce que nous pouvions améliorer et développer, et depuis tout se passe à merveille et ce ne sont pas moins de huit personnes qui travaillent tous les midis de la semaine », nous confie Anthony, gérant du Relais de l’Abéou.
L’arrivée des beaux jours
Avec l’arrivée du beau temps, Le Relais de l’Abéou vous fait découvrir sa grande terrasse sur laquelle vous pourrez déguster, agréablement installé sous une grande tonnelle façon paillote, la cuisine traditionnelle, soignée et modernisée du chef cuisinier Jérôme Faure. Jérôme qui a auparavant fait ses classes à Manosque à la brasserie La Jardinerie, au Petit Lauragais, et à La Bonne Étape à Château-Arnoux. Désormais, il propose donc son savoir-faire et son style au Relais de l’Abéou.
Chaque midi, du lundi au vendredi, un menu avec deux propositions de plats est soumis, la carte, quant à elle, change en fonction des saisons, en hiver plutôt des plats fromagers, tandis qu’en été des salades repas sont proposées.
Un lieu agréable
Nous vous le disions, la grande terrasse à l’esprit paillote donne un style chaleureux et invite à la détente, tout comme le bruit du ruisseau qui coule en contrebas du restaurant. Autant d’éléments qui vous permettront de vous relaxer le temps d’une pause déjeuner ou lors des Jeudis du l’Abéou.
Une soirée détente en semaine
Créés l’an dernier, les Jeudis du l’Abéou ont rencontré un vif succès, logique alors qu’Anthony et son équipe proposent de nouveau ces événements. Tous les jeudis soir à partir de 17 heures, et ce jusqu’à minuit, vous pourrez profiter d’une soirée entre amis avec cocktails, tapas et ambiance musicale. Une initiative qui à plusieurs raisons comme nous l’indique Anthony : « Ce type d’événements ce fait à Aix-en-Provence ou Marseille, nous avions la volonté de proposer aux habitants de Saint-Paul mais aussi des villages environnants comme Vinon, Gréoux, Manosque, Corbières, Sainte-Tulle, Volx, Villeneuve, etc., une soirée conviviale, dans une bonne ambiance, pour garder les habitants à Saint-Paul et dynamiser le village. Un afterwork qui, comme son nom l’indique, vous permet, à la sortie du boulot, de venir vous détendre sur la terrasse. Les cocktails sont tous à 7 € et il y a possibilité de restauration également. »
Plus d’infos
Le Relais de l’Abéou
Chemin de la Source
13115 Saint-Paul-lès-Durance
Restauration tous les midis du lundi au vendredi
Les Jeudis du l’Abéou
à partir du 4 juin
de 17 heures à minuit
Réservations : 04 42 57 41 63
Facebook : Relaisdulabeou
www.relais-labeou.fr
