Le Relais de l’Abéou c’est l’histoire de quatre amis d’enfance, Jérôme, Nicolas, Yohan et Anthony, qui ont eu la chance d’être réunis autour d’une envie commune : celle de vous faire partager leur passion des bons produits.
Repris par Anthony en 2010, Le Relais de l’Abéou est une institution à Saint-Paul-lès-Durance. En effet, ce restaurant a été créé en 1962, et a vu l’évolution aussi bien du village que des environs avec la création des zones d’activités, de Cadarache et d’ITER. Un environnement et une population active qui profitent aujourd’hui encore à Anthony et son équipe, puisque tous les midis de la semaine le restaurant affiche quasiment complet pour les cent vingt couverts disponibles en intérieur. « J’ai, pour ma part, une expérience en restauration dans des établissements de Sainte-Tulle et Vinon-sur-Verdon. Nous avons de suite vu le potentiel de ce restaurant, ce que nous pouvions améliorer et développer, et depuis tout se passe à merveille et ce ne sont pas moins de huit personnes qui travaillent tous les midis de la semaine », nous confie Anthony, gérant du Relais de l’Abéou.
Les Vendredis gourmands
Après les soirées Chill and Grill de la saison estivale, Le Relais de l’Abéou crée une fois de plus l’événement en vous proposant des soirées autour de la gastronomie, et non pas gastronomique ! Animée par une volonté commune, l’équipe, du reste, a pour objectif de devenir une table de référence dans les environs. À cette occasion, le restaurant vous propose deux formules : entrée et plat, ou plat et dessert, à 28 euros ; et entrée, plat et dessert à 35 euros.
Avec l’arrivée de l’hiver, le chef Jérôme Faure vous fait découvrir sa cuisine traditionnelle, soignée et modernisée. Jérôme qui a auparavant fait ses classes à Manosque à la brasserie La Jardinerie, au Petit Lauragais, et à La Bonne Étape à Château-Arnoux. Désormais, il propose donc son savoir-faire et son style au Relais de l’Abéou.
Spécialisation « cocktails »
Le Relais de l’Abéou est devenu une référence pour les amateurs de cocktails avec une carte qui ne cesse de s’allonger, pour votre plus grand plaisir. Après de nombreuses formations, Anthony en a fait une véritable spécialité et le moins que l’on puisse dire c’est que les clients viennent de loin pour les siroter. Nouveauté à découvrir : les cocktails « adultes », comprenez qu’ils contiennent moins de sucre et plus… voilà, vous avez tout compris. N’oubliez pas que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Le Relais de l’Abéou
Chemin de la Source
13115 Saint-Paul-lès-Durance
Le Relais de l’Abéou est ouvert du lundi au vendredi, midi et soir
Pour les Vendredis gourmands, le service est assuré jusqu’à 22 heures
Réservations : 04 42 57 41 63
Facebook : Relaisdulabeou
www.relais-labeou.fr
