Il faut bien l’avouer, l’olive, la truffe et le miel sont des symboles incontournables de notre région. Dès que l’on évoque des variétés comme Aglandau, Bouteillan ou Salonenque, l’image de majestueux oliviers et de leurs petits fruits, si prisés à l’apéritif, nous vient immédiatement à l’esprit, accompagnée du souvenir d’une huile d’olive d’exception. De même, quand on parle de « tuber » ou de « mélano »
, on pense aussitôt au fameux diamant noir : la truffe, précieuse et tant appréciée par nos papilles. Enfin, impossible d’oublier le miel, véritable trésor doré de nos campagnes qui enchante les amateurs de douceur avec ses saveurs variées et ses innombrables bienfaits.
En ce mois de février, la dynamique association Sainte-Tulle Festivité a choisi de mettre à l’honneur ces trois joyaux lors de cette 2è édition d’une journée spéciale qui se tiendra le dimanche 16 février sur l’Esplanade Max Trouche.
, on pense aussitôt au fameux diamant noir : la truffe, précieuse et tant appréciée par nos papilles. Enfin, impossible d’oublier le miel, véritable trésor doré de nos campagnes qui enchante les amateurs de douceur avec ses saveurs variées et ses innombrables bienfaits.
En ce mois de février, la dynamique association Sainte-Tulle Festivité a choisi de mettre à l’honneur ces trois joyaux lors de cette 2è édition d’une journée spéciale qui se tiendra le dimanche 16 février sur l’Esplanade Max Trouche.
Une journée festive...
Le dimanche 16 février, dès 10h, l’Esplanade Max Trouche vous accueillera pour une journée festive dédiée aux trois trésors de notre région : l’olive, la truffe et le miel. À cette occasion, et comme lors de la première édition, producteurs oléicoles, mouliniers, trufficulteurs et apiculteurs seront présents pour partager avec vous leur passion et leur savoir-faire. Venez à leur rencontre : ils se feront un plaisir de vous dévoiler les secrets de ces produits nobles et emblématiques de notre territoire.
En ce qui concerne l’huile d’olive, vous aurez l’opportunité de découvrir les huiles nouvelles, les huiles AOP régionales, les vierges ou encore les maturées. Vous constaterez que chaque huile possède ses propres caractéristiques et nuances d’arômes, influencées par la qualité des olives, les méthodes de pressage ou encore le temps de maturation des fruits. Une expérience unique pour éveiller vos sens et mieux comprendre la richesse de ce produit d’exception.
Vous allez aussi, tout au long de la journée, pourvoir échanger avec les trufficulteurs, ils ne seront pas avares d’anecdotes sur le champignon si précieux et tant convoité que l’on appelle souvent le«diamant noir».
Ce sera l’occasion de découvrir les différentes façons de les «caver» et d’en savoir un peu plus sur la truffe aussi rare qu’imprévisible qui pousse sous terre en symbiose avec un arbre précis : le chêne, le noisetier ou encore le saule...
Le miel, véritable trésor doré de nos campagnes, sera également à l’honneur lors de la fête. Les apiculteurs présents partageront avec passion les secrets de leur métier et de la vie fascinante des abeilles. Vous pourrez découvrir une grande variété de miels, chacun reflétant les richesses florales de notre région :
lavande, thym, châtaignier ou encore miel toutes fleurs. Ces artisans vous expliqueront également les processus d’extraction et de mise en pot, garantissant un produit naturel et de qualité. Une belle occasion de déguster, d’échanger et de mieux comprendre l’importance des abeilles dans la préservation de notre écosystème.
En ce qui concerne l’huile d’olive, vous aurez l’opportunité de découvrir les huiles nouvelles, les huiles AOP régionales, les vierges ou encore les maturées. Vous constaterez que chaque huile possède ses propres caractéristiques et nuances d’arômes, influencées par la qualité des olives, les méthodes de pressage ou encore le temps de maturation des fruits. Une expérience unique pour éveiller vos sens et mieux comprendre la richesse de ce produit d’exception.
Vous allez aussi, tout au long de la journée, pourvoir échanger avec les trufficulteurs, ils ne seront pas avares d’anecdotes sur le champignon si précieux et tant convoité que l’on appelle souvent le«diamant noir».
Ce sera l’occasion de découvrir les différentes façons de les «caver» et d’en savoir un peu plus sur la truffe aussi rare qu’imprévisible qui pousse sous terre en symbiose avec un arbre précis : le chêne, le noisetier ou encore le saule...
Le miel, véritable trésor doré de nos campagnes, sera également à l’honneur lors de la fête. Les apiculteurs présents partageront avec passion les secrets de leur métier et de la vie fascinante des abeilles. Vous pourrez découvrir une grande variété de miels, chacun reflétant les richesses florales de notre région :
lavande, thym, châtaignier ou encore miel toutes fleurs. Ces artisans vous expliqueront également les processus d’extraction et de mise en pot, garantissant un produit naturel et de qualité. Une belle occasion de déguster, d’échanger et de mieux comprendre l’importance des abeilles dans la préservation de notre écosystème.
Démonstrations et Animations
Tout au long de la journée, vous pourrez assister à une démonstration de cavage de truffes, captivante pour petits et grands. Si vous souhaitez perfectionner la taille de vos oliviers, ne manquez pas la session proposée par le Groupement des Oléiculteurs de Haute Provence et du Luberon. Le groupe Rode Osco Manosco mettra également en avant les traditions provençales avec une aubade. Pour découvrir le patrimoine de Sainte-Tulle, participez à la visite guidée animée par Maurice Blanchard qui vous emmènera à la découverte du village et d’une oliveraie privée.
Les gourmets pourront se mesurer lors du concours d’aïoli et assister à l’intronisation de nouveaux membres par la Confrérie de l’Olivier. Jusqu’à 16h, flânez sur le marché des producteurs où vous trouverez oléiculteurs, trufficulteurs, apiculteurs et artisans locaux. Les enfants pourront profiter de l’espace ludique avec manège, toboggan, pêche aux canards, et découvrir le mini moulin à huile et le monde des abeilles.
Les gourmets pourront se mesurer lors du concours d’aïoli et assister à l’intronisation de nouveaux membres par la Confrérie de l’Olivier. Jusqu’à 16h, flânez sur le marché des producteurs où vous trouverez oléiculteurs, trufficulteurs, apiculteurs et artisans locaux. Les enfants pourront profiter de l’espace ludique avec manège, toboggan, pêche aux canards, et découvrir le mini moulin à huile et le monde des abeilles.
Repas des saveurs
Tout comme l’année dernière inscrivez-vous pour déguster un délicieux repas servi dans l’espace Gaston Vachier, qui mettra en valeur la truffe et l’huile d’olive dans la pure tradition du bien recevoir de toute l’équipe de Sainte-Tulle Festivité !
2è Fête de l’olive, la truffe et du miel
Dimanche 16 février 2025
10h-16h - Esplanade Max Trouche
Sainte-Tulle - Accès libre
Repas sur réservation :
06 45 25 27 17 / 06 71 09 01 05
06 81 83 45 87
saintetullefestivites04@gmail.com
2è Fête de l’olive, la truffe et du miel
Dimanche 16 février 2025
10h-16h - Esplanade Max Trouche
Sainte-Tulle - Accès libre
Repas sur réservation :
06 45 25 27 17 / 06 71 09 01 05
06 81 83 45 87
saintetullefestivites04@gmail.com
