Passé le portail, vous accéderez au restaurant par un petit chemin bordé d’arbres qui vous immergeront, dès l’instant, dans un sentiment de bien-être. Tous vos sens vont être alors stimulés. Une vue surplombante, un cadre moderne et apaisant, bienvenue au Jardin de Célina !
Vous y découvrirez une cuisine originale et de terroir qui vient du cœur. À la fois simple, audacieuse et surprenante, la cuisine de Marielle allie les produits provençaux et internationaux. Mais n’y voyez pas un lieu élitiste ou sélectif ni un restaurant gastronomique même si la cuisine vous surprendra très agréablement. Avec un menu à partir de 29 euros – comprenant entrée, plat et dessert – et jusqu’à 55 euros avec les fameuses truffes noires de Valensole. Vous pourrez également déguster la savoureuse souris d’agneau confite sept heures, spécialité de la maison. Menus consultables sur le site www.lejardindecelina.com.
Une chef à l’écoute
Marielle cuisine avec amour et cela se ressent dans ses plats, mais elle sait être aussi à l’écoute de sa clientèle pour des demandes particulières, ou même face aux allergies et intolérances alimentaires. « Nous adaptons la carte sur demande, dans la limite du possible, bien sûr. Mais nous pourrons, par exemple, proposer à un allergique au gluten une variante sans blé. Accessible également aux végétariens et végétaliens. Nous conseillons également les plats de la carte qui leur correspondront pour qu’ils puissent prendre autant de plaisir lors de ce repas »,précise Marielle.
Accords mets et vins
Particularité du restaurant, une sélection de plus de trois cents références qui, associées à la carte des plats, vous procurera une expérience inédite. Christophe a d’ailleurs obtenu un diplôme international d’œnologie et continue actuellement son cursus de sommelier. Il faut dire que la carte des vins propose certainement le choix le plus important des restaurants du département aussi bien pour les amateurs de bonnes bouteilles que pour les passionnés de grands crus.
Chambres d’hôtes, bien-être et détente
Le Jardin de Célinace sont aussi des chambres d’hôtes aménagées dans un style moderne et contemporain, offrant tout le confort dont vous aurez besoin durant une escapade au cœur de la Provence. Lors de votre séjour, vous pourrez découvrir le spa de l’établissement. Un ensemble de prestations entièrement consacrées à votre bien-être et votre plaisir : espace détente, sauna, piscine, modelage sur rendez-vous.
Organisez votre événement
Le Jardin de Célinase fera un plaisir de vous recevoir pour votre mariage, baptême, communion, anniversaire, mais aussi repas de fin d’année, groupes, séminaires… Devis sur demande et possibilité de privatiser les lieux.
Pensez à réserver
Le Jardin de Célina
Restaurant – Chambres d’hôtes
Ancien chemin d’Allemagne
04210 Valensole
Parking sur place et accès aux personnes à mobilité réduite
Tél. : 04 92 74 83 35 ou 06 81 94 29 51
Mail : contact@lejardindecelina.com
www.lejardindecelina.com
