Il s'agit d'une conférence présentant tous les moyens utilisés par les provençaux pour se procurer de l'eau, en particulier dans les régions sèches et une typologie des fontaines de Provence depuis les fontaines rustiques, souvent les plus anciennes, assorties parfois d'un lavoir, jusqu'aux fontaines de prestige qui animent places et placettes.
Conférencier: Louis Plantier